Міні-запіканки

інгредієнти:

- 200 г сиру (сухіше)
- 50-70 г сиру
- 1 помідор середньої величини
- 2 столові ложки рубаної зелені (петрушка, базилік)
- 2 яйця

приготування:

1. Сир розтерти з яйцями, додати нарізаний кубиками помідор, зелень, тертий на крупній тертці сир.
2. Викласти масу у формочки для кексіков (ідеально - силіконові), заповнюючи їх повністю, навіть трохи з гіркою.
3. Поставити в розігріту до 200 С духовку до зарум'янювання.
4. Вийняти. Дати охолонути до теплого стану.
5. Центр запіканок "сяде" і в нього капнути 1 чайну ложку сметани. Прикрасити рубаною зеленню.

Смачного!